Cuando el agua residual del fregadero pasa a través del separador de grasas, los residuos grasos y aceites suben a la superficie y quedan atrapados dentro del recipiente mediante un sistema de decantación.
La grasa, los aceites, jabones y otras sustancias contaminantes llenan el separador de arriba hacía abajo, permitiendo que el agua limpia se sitúe en la parte inferior del separador y fluya hacía la línea del alcantarillado sanitario.
Este sistema hace que se vaya acumulando una capa de grasa en la parte superior del separador y que sea necesaria limpiar con frecuencia.
El filtrado de las aguas residuales mediante este sistema permite que estas lleguen más limpias a los desagües evitando así atascos y malos olores en nuestras cocinas, reduciendo costes a las depuradoras locales y protegiendo nuestros mares y ríos.
Hay diferentes tipos de separadores de grasas, según su capacidad y componentes.
Se recomienda consultar al fabricante del mismo aunque nuestros profesionales recomiendan que al menos una vez al mes se proceda al mantenimiento y limpieza del separador de grasas para evitar malos olores, atascos.
La instalación de estos sistemas son de obligado cumplimiento según normativa municipal.
En VAUS ofrecemos un servicio de mantenimiento, consistente en la realización del vaciado de los lodos depositados en la separadora y limpieza de la misma de manera interna y externa.
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